5 SENSES HERDERN

Okenstraße 4, 79108 Freiburg
täglich 9-18 Uhr

Unser Mittagstisch in Herdern: Veganer Wrap mit gebackenem Tofu und Beilagensalat für 10,90 Euro

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Unser Mittagstisch in Herdern: Veganer Wrap mit gebackenem Tofu und Beilagensalat für 10,90 Euro ⋆

Selbst gerösteter Kaffee kombiniert mit perfektem Milchschaum unserer ausgebildeten Baristi, dazu ein leckeres Frühstück mit vielen Bio-Zutaten oder ein Stück hausgemachter Kuchen…

Bei uns kannst du den Alltag Alltag sein lassen und für kurze oder lange Momente einfach mal abschalten.

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Unser Speisekarte in Herdern

  
  Winter SpecialsSweet Pumpkin Latte5,7
Hausgemachter Kürbis-Sirup, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Nelken und Muskat, aufgeschäumt in heißer Milch
Dirty Pumpkin Latte6,2
Sweet Pumpkin Latte mit einem Schuss Espresso
Winterschoki5,2
Heiße Schokolade mit Aromen von Zimt und Lebkuchen. Vollmilch oder Zartbitter
Winterschokoccino5,7
Winterschoki mit einem Schuss Espresso. Vollmilch oder Zartbitter
Frischer Minztee3,7
Frische heiße Zitrone3,7
Extra Honig1,2
Kokos-Schoki5,2
Heiße Schokolade mit aufgeschäumter Kokosmilch. Vollmilch oder Zartbitter
Aufpreis Haferdrink, Erbsendrink, laktosefreie Milch: 0,0 | Aufpreis Kokosdrink: 0,3


  FrühstückMo-Fr bis 12:00 Uhr | Sa, So, Feiertag bis 13:00 Uhr
Unsere Frühstücke bestehen alle aus überwiegend Bio-Zutaten und sind mit viel Liebe zubereitet. Daher bitten wir euch um Geduld, falls es mal etwas länger dauert.
Herdern Harmony9,9
Bio-Croissant, Brot, kleiner Joghurt mit Waldfruchtcreme und Kernen, Bio-Nuss-Nougat Creme, hausgemachte Waldfruchtcreme, Bio-Alsan, 0,1l Jung Bio O-Saft
Vauban Vital (vegan)11,9
Bio-Dinkelbrötchen, Bio-Croissant, hausgemachter Rote Bete Hummus, hausgemachter Paprika-Walnuss-Aufstrich, hausgemachte Waldfruchtcreme, Bio-Alsan, 0,1l Jung Bio O-Saft
Nordglanz16,5
Rührei aus 3 Bio-Eiern, Schnittkäse, Bio-Frischkäse, Bio-Butter, Bio-Laugenstange, Brot, 0,1l Jung Bio O-Saft
5 Sinne – ein Frühstück für Zwei55,8
2 Gläser 0,1l feinperliger Rosé Secco, 2 Gläser 0,1l Jung Bio O-Saft, Egg & Bacon Sandwich, Waffel „Pancake-Style“, gemischter Brotkorb, Bio-Frischkäse, Käseauswahl, hausgemachte Aufstrichauswahl, Bio-Butter, Gemüseauswahl, 2x kleiner Bio-Joghurt mit Waldfruchtcreme und Kernen
Frühstück selbst zusammenstellen oder erweitern
Bio-Frühstücksei1,9
Portion Rührei aus 3 Bio-Eiern mit geröstetem Brot und Bio-Butter7,8
Portion Käse, Camembert, Salami oder Bacon2,5
Bio-Croissant natur2,7
Bio-Laugenstange oder Bio-Dinkelbrötchen2,3
Portion Bio-Frischkäse, Bio-Butter, oder hausgemachte Waldfruchtcreme1,5
Portion Bio-Nuss-Nougat-Creme oder Bio-Honig1,7
Portion hausgemachter Paprika-Walnuss Aufstrich (vegan), rote Bete-Hummus(vegan) oder Senf-Dill-Aufstrich1,9
Porridge (vegan)7,2
mit pflanzlicher Milch-alternative, Banane, Zimt, Bio-Ahornsirup, hausgemachter Waldfruchtcreme, Kerne-Saatenmischung
Egg & Bacon Stulle13,9
2 Bio-Rühreier mit Bacon, hausgemachtem Senf-Dill-Aufstrich, Salat, Radieschen, Kernen auf einem großen gerösteten Brot
Vegane Falafel Stulle13,9
Mit hausgemachtem rote Bete-Hummus, Bio-Rotkohl, Salat, Bio-Falafeln, Kürbiskernen, Radieschen auf einem großen gerösteten Brot
Alle unsere Frühstücke können auch mit glutenfreiem Bio-Brot bestellt werden.


  WaffelnEine/Zwei belgische Waffeln
Banane-Nuss-Nougat (vegan)8,9/11,9
mit Banane und Bio-Nuss-Nougat Creme
Waldfrucht-Erdnussmus (vegan)8,9/11,9
mit hausgemachter Waldfruchtcreme, Bio-Erdnussbutter, Bio-Ahornsirup und Kerne-Saaten-Topping
Apfel Zimt Traum7,2/10,2
(vegan) mit Bio-Apfelmark, Zimt und Zucker und gehackten Nüssen
Waffel „Pancake-Style“8,2
Eine große belgische Waffel mit Puderzucker, Bio-Ahornsirup und Bio-Butter
Waldfrucht Deluxe (ab 13:00 Uhr)9,9/13,9
Mit hausgemachter Waldfruchtcreme, Vanilleeis und Bio-Sahne
Basic (vegan)5,5/7,9
mit Puderzucker
Toppings
Zimt und Zucker0,5
Bio-Apfelmark1,5
Bio-Ahornsirup1,5
Bio-Nuss-Nougat Creme2
hausgemachte Waldfruchtcreme (vegan)2
Toppings (ab 13 Uhr)
Bio-Sahne1
1 Kugel Vanilleeis2,5
2 Kugeln Vanilleeis4,2


  HerzhaftesWechselndes Mittagsgericht
(Mo-So bis 14 Uhr) Fragt gerne unseren Service nach unserem heutigen Angebot
Geröstetes Krustenbrot Hummus (vegan)9,5 / 13,5
Krustenbrot, veganer Paprikafrischkäse, hausgemachter rote Bete-Hummus, Falafel, gegrillte Paprika. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Geröstetes Krustenbrot Käse8,9 / 12,9
Krustenbrot, Bio-Frischkäse, mittelscharfer Senf, Käse. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Geröstetes Krustenbrot Salami9,5 / 13,5
Krustenbrot, Bio-Frischkäse, mittelscharfer Senf, Salami, Käse. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Bio-Tagessuppe von Wöhrle8,9
mit geröstetem Brot
Bio-Käse-Lauch Quiche12,5
mit kleinem Salat
Gebackenes Croissant Ziegenkäse6,9 / 10,9
mit Ziegenkäse, Honig und Thymian. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Gebackenes Croissant Käse5,9 / 9,9
Bio-Frischkäse, Thymian, Käse. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Gebackenes Croissant Salami6,5 / 10,5
Bio-Frischkäse, Thymian, Käse, französische Salami. (Wahlweise mit Beilagensalat)
Kleiner Salat5,9
Mit hausgemachtem veganem Dressing


  KaffeeUnsere Rohkaffeebohnen beziehen wir von kleinen bis mittelgroßen Importeuren. In unserer Rösterei im Glottertal wird der Kaffee schonend geröstet. Du hast die Wahl zwischen unserer klassischen Espressobohne aus Äthiopien (nussig-schokoladig) und unserer Bohne des Monats.
Espresso2,9
Espresso doppio3,8
Espresso macchiato3,3
Filterkaffee (Batch Brew)3,9
Handfilter (mit Kaffeebohne deiner Wahl)5,9
Kaffee Creme (Americano)3,9
Cappuccino4,3
Cappuccino mit Baileys4,9
Cappuccino Grande5,3
Cappuccino Grande mit Baileys5,9
Flat White4,7
Latte Macchiato4,9
Milchkaffee4,9
Schokoccino5,6
Heiße Schokolade nach Wahl (Zartbitter/Vollmilch) und ein Shot Espresso
Aufpreis Hafer, Erbse, laktosefrei: 0,0 | Kokosmilch: 0,3


  Heißgetränke & Tee5 Senses Chai5,3
Aufgeschäumte Milch mit unserem Chai Sirup (Zimt, Kardamom, Nelken, Chili)
Dirty Chai5,6
5 Senses Chai mit extra Shot Espresso
Heiße Schokolade4,9
Vollmilch oder Zartbitter. (Extra Bio-Sahne: 1,-)
Unsere Bio-Tees (je 3,7)
Green Himalaya
Grüner Tee aus der indischen Region Darjeeling
Black Darjeeling
Schwarzer Tee aus der indischen Region Darjeeling
Happy Belly
Kräutertee-Mischung mit Fenchel, Anis und Kümmel
Wild Fruit
Früchtetee-Mischung mit Hibiskus, Hagebutte, Apfel
Ingwer-Zitrone
Kräuterteemischung mit Ingwer, Zitronengras, Süßholz und Zitronenverbene


  Smoothies & KaltgetränkeSäfte
Frisch gepresster Orangensaft (0,2l/0,3l)5,2 / 6,9
Bio-Orangensaft von Jung (0,2l/0,3l)3,8 / 4,9
Limonaden & Schorlen
Limonaden (Fritz Kola, Zero, Zitrone) 0,33l3,9
Schorlen (Fritz Bio Apfel, Traube, Rhabarber, Limette-Ingwer)4,5
Jung Bio Apfel-Johannisbeere4,9
Bad Dürrheimer Wasser (Still/Medium) 0,25l / 0,75l2,7 / 5,7
Bio-Smoothies (0,4l - 8,5)
Ginger Ninja
Banane, Mango, Apfel, Ananas, Maracuja, Datteln, Ingwer, Kurkuma
Amazing Acai
Banane, Acai, Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Dattel, Kokosmus, Zitrone
Kale Moss
Banane, Ananas, Grünkohl, Mango, Avocado, Datteln, Limette, Weizengras, Minze
Alkoholisches
Aperol Spritz8,9
Waldhaus (Pils oder Alkoholfrei)3,9
Rosé-Secco (Glas 0,1l / Flasche 0,75l)5,5 / 24,9
Vom Weingut Franz Herbster aus Kirchhofen – perlend fruchtig